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Süßholzwurzel

  • Herkunft: Spanien
  • Inhalt: 30 g | Nachfüllbeutel: 40 g
  • Verarbeitung: Geschnitten
  • Aromen: süß, leicht bitter
  • bio

SÜSSHOLZ WURZEL NACHFÜLLPACKUNG 40g

CHF9.20Preis
Mwst.
  • Lakritz oder besser gesagt Süßholzwurzel ist nicht mehr nur eine Nascherei, sondern hat sich zum absoluten Trendgewürz in der Küche entwickelt! Egal, ob in Salatdressings, in kräftigen Soßen, zu Wurzelgemüse und hellem Fisch, in Desserts und Gebäck, oder einfach mit gutem Flor de Sal vermischt als Tischsalz zum Nachwürzen – die süße Wurzel hat es in sich! Sogar Deinem Gin kannst Du eine besondere Note mit der Wurzel verpassen. Unsere geschnittene Süßholzwurzel einfach in ein Tee-Ei oder Teebeutel packen und mitköcheln lassen. Die kleinen Raspeln sind sehr widerspenstig, deshalb lieber erst pulverisieren, wenn Du einen sehr starken elektrischen Zerkleinerer hast. Süßholzwurzel liebt Ceylon Zimt, Chili, Dill, Estragon, Fenchel, Galgant, Ingwer, Stangenpfeffer und Zitronengras.

    Wissenswertes

    Die Süßholzwurzel stammt ursprünglich aus dem Mittelmeergebiet und aus Westasien. Dort wird es bis heute angebaut. Sie ist übrigens eine richtige Wunderwurzel, denn ihre Inhaltsstoffe haben eine entzündungshemmende Wirkung. Außerdem ist sie krampflösend und wird deshalb schon seit Jahrtausenden bei Magenschmerzen oder Husten eingesetzt. Ziemlich praktisch, oder?

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