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Schokoladenpfeffer

  • Herkunft: Nordindien, Nepal
  • Inhalt: 50 g | Nachfüllbeutel: 60 g
  • Verarbeitung: ganz
  • Aromen: schokoladig, pfeffrig, süßlich

Die kleinen Pfefferstangen des indischen Schokoladenpfeffers haben nicht nur eine ausgeprägt pikante Schärfe, sondern auch intensiv aromatische Noten, die an geröstete Kakaobohnen erinnern. Der Schokoladenpfeffer ist ein toller Begleiter zu Süßspeisen, Gebäck, Rind- und Wildfleisch und winterlichen Schmorgerichten.
Schokoladenpfeffer liebt Anis, Ceylon Zimt, Gewürznelke, Lorbeer, Piment, Rosa Beere, Tonkabohne, Wacholder, Zimtblüte.
Der Schokopfeffer kann in Schmorgerichten im Ganzen mitköcheln oder Du reibst ihn zum Schluss mit einer Reibe über das Essen.

SCHOKOLADEN PFEFFER (NACHFÜLLPACKUNG) 50g

CHF12.50Preis
Mwst.
  • 2.5%

  • Wissenswertes

    Schokoladenpfeffer ist eine Variante des Stangenpfeffers und ist eine Rarität auf dem Markt. Er wird in der Region Assam im Norden Indiens angebaut. Der Stangenpfeffer ist eine kletternde Pflanze, an deren Sprossknoten Wurzeln austreten.

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