BITTER EXTRAKT MIT GELBEN ENZIAN 100ml

Die Bitter Kräuter
Warum Bitterstoffe so gesund sind:
Bitterstoffe regen spürbar die Verdauung an und unterstützen das Immunsystem. Sie bauen Säureüberschuß(Azidose) ab und Sorgen für einen intakten Basenhaushalt und sind somit von wertvoller Bedeutung.
Die von vielen gemiedenen bitteren Stoffe regen aber nicht nur die Produktion der
Gallenflüssigkeit an, sondern sie fördern eine gesunde Verdauung, da sie die Durchblutung
anregen. ... Außerdem haben bittere Nahrungsmittel einen blutreinigenden Effekt und
unterstützen die Leber.
Im Volksmund:
Die Kraft des Gelben Enzians
Chemisch betrachtet bilden die Bitterstoffe keine einheitliche Gruppe, doch pharmakologisch
lassen sie sich in fünf Hauptgruppen unterteilen:
Zu den Amara pura (oder Amara tonica) gehört der einheimische Gelbe Enzian, eine der
stärksten Bitterstoffpflanzen überhaupt. Das in seiner Wurzel enthaltene Amarogentin
schmeckt noch in einer Verdünnung von 1 : 58000000 bitter, d.h., ein Gramm dieser Substanz
in 58000 Liter Wasser verleiht der gesamten riesigen Flüssigkeitsmenge einen bitteren
Geschmack. Kein Wunder, ist diese eindrucksvolle, bis zu 60 Jahre alt werdende Pflanze ein
wichtiger Lieferant von Bitterstoff-Arzneien.
Bitterstoffe können selbst Krankheiten wie Krebs, vor allem aber Darmkrebs, vorbeugen. Das
in vielen bitterschmeckenden Blattsalaten enthaltene Lactucin wirkt zudem beruhigend und
hemmt Entzündungen. Studien belegen sogar, dass sie positiv auf neurodegenerative
Erkrankungen, wie zum Beispiel Alzheimer, wirken, da Lactucin das Wachsen der
Nervenfortsätze fördert. Außerdem hat die Bittersubstanz einen schmerzlindernden Effekt.

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